17. lipnja održan je prvi Trnjak Fest u prekrasnoj atmosferi lapidarija franjevačkog samostana Sv. Antuna Padovanskog na Humcu. Ideja za organizaciju festivala potekla je iz Wine Cluba Smokva, a kasnije ju je
prihvatila i Udruga vinogradara i vinara Ljubuški. Event je bio organiziran na najvišem mogućem nivou uz vrhunsku gastronomsku ponudu lokalnih delicija i nastup 24 vinarije (12 iz Hrvatske i 12 iz Zapadne Hercegovine).
Nadnaravnu atmosferu dodatno je upotpunio nastup na harfi Hane Paraušić, glavne harfistice HNK iz Zagreba, koja se savršeno uklopila u cijelu priču oko prezentacije trnjka. Njen nastup, kao i cijeli koncept festivala, osmislio je akademski kipar Robert Alilović koji je i autor kipića/statue u obliku stiliziranog grozda trnjka koji se dodjeljuje ambasadorima i drugim zaslužnim osobama ili organizacijama za zaslužnima za promociju trnjka.
Organizacijski odbor festivala čine predsjednik Zdenko Milas, Andrija i Tomislav Radić, Josip Nuić i Robert Alilović.
Festival je posjetilo preko 700 posjetitelja, a 17. lipanj je ujedno proglašen i Danom Trnjka.
Trnjak je sorta koja je u prošlosti bila jako zapostavljena, a radi se o autohtonoj sorti sa područja Zapadne Hercegovine i Dalmatinske Zagore koja je služila kao “bojadiser” i oprašivač blatine. Vinari iz ovih krajeva odlučili su je predstaviti u punom sjaju, onako kako ova sorta i zaslužuje . Osim naziva trnjak lokalno se koriste i nazivi trnak, rudežuša i kovačuša.
Uspon trnjka počinje 2012 godinom kada je enologinja JosipaAndrijanić uz veliku pomoć Josipa Nuića, vlasnika vinarije Nuić, napravila prvo veliko vino od istoimene sorte. To je bio povod da i ostali vinari uvide potencijal sorte i da počne masovnija sadnja trnjka kao zasebne sorte. U 2017 je u BiH bilo zasađeno 17h sorte trnjak, što je predstavljalo 0,64% ukupnih površina
zasađenih vinograda. Sve to saznali smo na jednom od četiri stručna predavanja koja su održana u Domu sv. Ante na Humcu. Nakon toga Danijel Čečavac je održao masterclass radionicu na temu trnjka.
Danas je trnjak sorta u velikom usponu i daje sjajna, moćna, koncerntrirana crna vina sa snažnim tijelom.
Odlazak u Hercegovinu, osim obilaska samog festivala, sastojao se i od posjeta vinarijama Domano i Nuić u Hercegovini, te Grabovac i Pilač u Hrvatskoj, koje smo obišli uz ljubazne vodiče Stanislavu
Borovec i Miru Barbarića. Smještaj je bio u pansionu „Most“, a zabava u wine baru „Smokvica“ i restoranu „Tabak“. Posebna zahvala na gostoprimstvu predsjedniku Udruge vinogradara i vinara
Ljubuški Zdenku Milasu i organizatoru Andriji Radiću.
