Vinarija Andrija nalazi se u selu Paoče u općini Čitluk. Ljubazni domaćini koji su nas primili bili su Miro Ćorić i njegov sin Andrija. Pokazali su nam impozantan podrum u kojem se nalazi i banka vina. Obitelji Ćorić počela je 60 godina prošlog stoljeća sa uzgojem vinove loze, danas pored svojih vinograda otkupljuju i grožđe od 220 kooperanata. Njihov enolog je Josip Martinović koji radi u vinariji 17 godina. U sklopu podruma je i vinski hotel sa 22 sobe na 2 kata. 2020 zasadili su 5000 trsova trnjka.
Probali smo premium liniju vina od čega dvije žilavke iz 2021 godine različite vinifikacije. Vino se sastoji od 90% žilavke i 10% bene, odležava u inoxu i 30% rabljenim drvenim bačvama, punog je tijela i naglašene voćnosti sa dugačkim završetkom. Druga žilavka selekcija je rađena metodom sur lie. Rezultat je sjajno vino, kompleksno, kremozno, na mirisu dominira breskva, med i kandirano voće. Vrlo dojmljivo vino.
Syrah 2020 je proveo 2 godine u barrique i semi barrique bačvama , novim i korištenim, rezultat je veliki koncentrat kojem dominira šumsko voće sa blagom notom vanilije, te tamna čokolada i duhan. Šampion 24 Mostarskog sajma kao najbolje ocjenjeno vino je Syrah 2020 podruma „Andrija“ sa 90 bodova.
Blatina selekcija 2018 sastoji se od 85% blatine, 10% cabernet sauvignona, te 5% merlota. Odležavala je 80% u drvetu i 20% u inoxu najmanje dvije godine, kompleksno vino, sa notama bobičastog voća i dugim završetkom.
Vranac selekcija 2020 odležavao je 80% u drvetu i 20% u inoxu, sjajno vino tamne boje kojim dominiraju mirisi zrelih šljiva, šumskog voća uz tragove vanilije i kestena. Moćno vino sa raskošnim bouquetom i ozbiljnim alkoholom od 15%. Grožđe za ovo vino uzgaja se kod monahinja u manastiru Petra i Pavla u Trebinju.
Sva vina podruma „Andrija“ odležavaju najmanje godinu dana u podrumu prije nego se pristupi flaširanju.
