Odlazak u Rovinj na vinski evant VAPT (Vinotrade Acrobat Portfolio Tastinga) pretvorio se u prave stranputice po vinarijama Istre.
VAPT se održavao u Rovinju u hotelu Park 19.02.2026. u organizaciji Juraja Duspera iz vinoteke Vinotrade i Dina Kušena iz Acrobat vina. To je jedinstvena prilika za susret s nekim od najboljih svjetskih vinskih kuća.
Na VAPT 2026. okupilo se više od 70 vinarija iz Francuske, Italije, Španjolske, Slovenije, Njemačke i Južne Amerike, a neka od najznačajnijih imena svjetske vinske scene su: Vega Sicilia, Louis Roederer Cristal, Roberto Voerzio (Barolo), Biondi Santi, Gaja, Sassicaia, Ornellaia, Billecart-Salmon, Deutz, Vietti, Jermann, Le Mortelle, Marjan Simčič, kao i nova, iznimno tražena imena poput Benanti, Marco De Bartoli, Poggio di Sotto , Mastroberardino, Benjamin Leroux, Francois Mikulski, Isole e Olena.
Posebnu pozornost privukli su tematski masterclassovi posvećeni kućama poput Louisa Roederera (Cristal), Soldere, Josepha Drouhina i Simčića . Vertikalne degustacije i stručno vođena predstavljanja berbi dodatno su naglasila edukativni karakter događanja, te interes za dublje razumijevanje terroira, stilistike i filozofije proizvodnje. Gastronomski segment bio je usmjeren na proizvode visoke kvalitete koji prate kompleksnost vina. Posluživan je četverogodišnji jam ó n Bl á zquez te selekcija sireva, uključujući Comt é JuraFlore u varijantama odležavanja 12, 24 i 30 mjeseci, a Morbier odležan 70 i 150 dana.
Prostor Hotela Park sa svojim prostranim i svijetlim interijerima i pogledom na more pruža impresivnu kulisu za cjelodnevno uživanje u vinu.
Sutradan je bio rezerviran za Limski kanal i posjet Ivici Matoševiću. Ivica nas je dočekao sa spremnom vertikalom Bijele Grimalde koju je otvorio jedan sat ranije. Ponudio nam je raspon od 2022 do 2015 i kao bonus 2008 želeći iskomentirati njen razvoj kroz godine. Grimalda je najbolji Matoševićev položaj na preko 300m nadmorske visine na kome je posadio 11ha vinograda. Bijela Grimalda je kupaža malvazije 45%, chardonnaya 45% i souvignona 10%, odležavale su zasebno u bačvama od francuskog hrasta 12 mjeseci na finom talogu. Vino dobiveno iz ovog vinograda je prepoznatljivo svojom izrazitom mineralnošću i kompleksnošću zahvaljujući tlu i strmoj južnoj strani brda.
Ova vertikala pokazala je da se Bijela Grimald dobro nosi sa protokom vremena, obzirom da su sva vina pokazala zavidnu strukturu,svježinu i postojanost. Najviše su nam se svidjele 2019 i 2017 što bi zančilo da je potrebno 4 do 5 godina da vino dođe u optimalnu kondiciju i kao takvo bez problema traje još toliko. Naravno, osim Bijele Grimalde Ivica nam je ponudio malvaziju i teran u svim varijantama, mlade i odležane. Završetak je bio sa sjajnim Portom od merlota i terana.
Jako lijepo druženje završili smo u popodnevnim satima kada smo krenuli put Motovuna. Tih 30-tak minuta vožnje ipak se malo odužilo pošto nam je na putu stajalo selo Radovani i nova vinarija Franka Radovana. Znatiželja je bila velika pa smo navratili „samo“ na dva pića što naravno nikad tako ne završi. Poslije kušanja nekoliko vina (sjajna odležana malvazija) i obilaska podruma napokon smo krenuli prema našem drugom domaćinu tog dana Claudiu Tomazu u Motovun.
S Claudiom je scenarij prilično predvidljiv pošto su njegov šarm i energija nepresušni kao i broj anegdota iz vinskog svijeta. U prekrasnoj novoj vinariji čekala nas je večera u nekoliko sljedova i kušanje njegovih vina te sjajna promocija terana kroz pjenušce.
Claudio je napravio tri pjenušca od terana klasičnom metodom posvećena svom noni Pieru: jedan bijeli, rose i crveni. Uz odležane terane vinarija Tomaz je svakako postala jedan od najboljih prezentera te sorte u Istri.
Uz standardno pouzdane malvazije, svakako se mora spomenuti Pinot Blanc iz 2023 koji je punjen u magnum boce, jedno od ponajboljih vina iz radionice vinarije Tomaz. Claudio je posljednjih godina kreiranje vina prepustio svom sinu Antoniju i kako kaže jedina želja mu je napraviti jedan bijeli i jedan crni cuvee.
Poslije večere i kušanja vina u kušaonici slijedilo je razgledavanje podruma i završetak u lovačkoj sobi do duboko u noć.
