fbpx

Ciklus vinskih radionica “Vrijeme je za…” – vinarija Kalazić

Ovog tjedna u Češkoj besedi u Zagrebu predstavio se jedan od vodećih baranjskih vinara Slavko Kalezić. Osebujan čovjek, inžinjer elektrotehnike i sjajan vinar. Na baranjskoj zemlji koja ima jednak broj sunčanih sati kao i otok Hvar uspijeva napraviti jedna od najboljih vina u Hrvatskoj. Sva vina su organska.

Probali smo 8 vina iz dvije linije. Prva dva vina iz linije silver – Graševina i Sauvignon blanc iz 2021 koja krasi svježina i voćnost.

Ostalih šest vina su iz premium linije: Pinot sivi 2018, Chardonnay 2018, Pinot crni 2012, Cabernet Sauvignon 2017, Traminac 2017 i Cabernet Sauvignon 2018. Posebno nas se dojmio Chardonnay iz 2018, jantarne boje, odležao u barique bačvama 18 mjeseci, intenzivnog mirisa u kojem se osjete arome limuna, vanilije, oraha i zrelih dunja. Harmonično vino, dobrog balansa sa primjetnim utjecajem terroire-a Baranje.

Ciklus vinskih radionica “Vrijeme je za …” – vinarija Slamić

“Vrijeme je za … ” je ciklus vinskih radionica koje u prostorijama Češke besede vode sommellier Tomislav Jakopović i organizator Vjekoslav Madunić. 03. listopada 2022. održana je prezentacija boutique vinarije Slamić iz Žaborića kod Šibenika.

Vinogradi se nalaze na dvije lokacije, Ljubostinju i Donjem polju u šibenskom zaleđu i godišnje proizvodu je 10-12000 litara vina. Vina je predstavio Luka Slamić, predstavnik vinarije.

Kušali smo šest vina: Didin san (bijeli pjenušac, 60% pošip i maraština i 40% trbljan i debit), Didin san rose pjenušac (100% grenache), Ćaćin san 2021, bijelo vino ( 60% pošip i maraština i 40% trbljan i debit), Grenache rose 2021, Syrah 2015, 18 mjeseci u barrique bačvama i Babić 2017, 22-24 mjeseca u barrique bačvama.

Pjenušci su izašli na tržište prije nekoliko mjeseci sa autorskim potpisom enologa Gorana Marmelića.

Nama se najviše svidio Rose od 100% grenache-a koji je ozbiljno vino sa pristojnim alkoholima 13,5%, te koji se jako dobro može sljubljivati sa različitom hranom. Crna odležana vina su u laganom padu, bilo bi bolje da su popijena malo ranije.

Kraljevski vinogradi

U Zagrebu 27.09.2022. u prostorijama Češke besede imali smo priliku probati vina iz vinarije Kraljevski vinogradi iz Petrčanam koja je predstavio Ante Bajlo, predstavnik vinarije.

Vinogradi na slikovitim padinama iznad Petrčana i Punta Skale podignuti su u ekstremnim uvjetima, na kamenitom tlu s optimalnim nagibom na jugozapad i stalnim strujanjem zraka, kako s mora tako i s Velebita, na nadmorskoj visini od 8 do 43 metara. Takav položaj i terroire savršeno se ocrtavaju u vinima koje smo probali. Vinogradi su zasađeni na 38 ha i radi se o zakupu na 50 godina, gdje je prva loza posađena 2010 godine. Najviše zasada je plavca malog, pošipa i crljenka, a preostalo su nasadi žilavke, chardonnaya, muškata žutog, sauvignona, syraha i merlota.

Na prezentaciji smo probali 6 vina: Pošip 2021 Pošip barrique 2020 Rose 2021 ( od plavca malog i crljenka) Amulet rose 2021 ( od plavca malog i crljenka sa ostatkom šećera od 13%, polusuho vino) Žilavka 2020 Cuvee crni (plavac 50%, merlot i syrah) 2019 koji bi se trebao pojaviti na tržištu u proljeće 2023 godine. Plavac mali 2017 Crljenak 2016

Festival vina “BLAŽ Enology 2022”, Međugorje 08. rujna 2022.

6. Festival vrhunskih vina “BLAŽ Enology 2022” održan je u četvrtak 08. rujna u Sportskom centru Međugorje pod pokroviteljstvom vanjskotrgovinske komore BiH, Vlade Hercegovačko-neretvanske županije, USAID-a i Porsche-a. Festival okuplja najpoznatije hercegovačke proizvođače blatine i žilavke, a ove godine se predstavilo 27 vinarija, 5 izlagača iz područja gastronomije i posebni gost iz Hrvatske – vinarija Fakin. Više od 1500 posjetitelja uživalo je u vrhunskim vinima i gastronomskim specijalitetima najpoznatijeg bosanskohercegovačkog kuhara Nihada Mameledžije.

Matuško u “Napretku” 02.05.2022.

Vjekoslav Madunić i Tomo Jakopović

Na promociji “Vrijeme je za …” ovaj put predstavljena je vinarija Mate Violića Matuška iz Potomja na poluotoku Pelješcu.

Violić je diplomirani agronom i u periodu od 1990. do 1997. godine uspješno je vodio PZ Dingač. Od 1998. godine počinje svoju privatnu vinarsku priču. Citiram Franju Francema: ” Matuško je ispekao svoj zanat u PZ Dingač i već tada smo prepoznali da zna posao, što bi rekli Dalmatinci – ima mota…”.

Prve butelje plavca malog napunio je početkom 1998., a zatim su slijedile godine u kojima je, usporedo sa povećavanjem površina vinograda, polako gradio i podrum. Danas podrum ima 2500 m2, a tijekom godine prođe i više od 70 000 posjetitelja iz Hrvatske i cijelog svijeta. Vinarija ima i svoju vinoteku i wine bar u starom gradu u Dubrovniku.

Matuško je , kao i ostali vinari ovog kraja, sretan jer njegovu lozu sunce obasjava i “hrani” tri puta: izravno sa neba, odsjajem sa mora i odsjajem od kamena sa zemljišta. “Grožđe sa Dingača je odlično jer se loza pati prepuna sunca” govori Matuško.

Vjekoslav Madunić i Tomo Jakopović

Vina se izvoze u BiH, Crnu Goru, Srbiju, Austriju, Njemačku, Englesku i Kinu. Godišnje se na 20 ha vlastitih vinograda (pozicije Dingač, Postup, Župa pelješka), te 5 ha pod graševinom i Chardonnayem, proizvede oko 350 000 butelja vina. Na otoku Hvaru na čuvenoj poziciji u Sv. Nedjelji još je 1 ha zasađen plavcem.

Degustacija talijanskih vina i likera i poslovni razgovori – 40 vinara, 120 vina iz 5 regija s juga Italije

ICE-Talijanski institut za vanjsku trgovinu po prvi puta u Hrvatskoj organizira degustaciju talijanskih vina i likera, koja će se održati 16. lipnja 2021. u hotelu The Westin Zagreb.

Cilj inicijative je promocija talijanskog vinskog sektora te direktni phygital susret ponude i potražnje, s obzirom na geografsku i kulturnu povezanost dvaju zemalja te tradicionalnu prepoznatljivost talijanskog proizvoda na hrvatskom tržištu. Ovom prilikom poseban će se naglasak staviti na južne regije Apuliju, Bazilikatu, Kalabriju, Kampaniju i Siciliju čija su vina na hrvatskom tržištu često manje poznata od vina iz bližih talijanskih pokrajina. 

Radi se o obiteljskim vinarijama srednje veličine koje tradicionalno proizvode visokokvalitetna vina od autohtonih sorti tipičnih za podneblje: aglianico, chardonnay, falanghina, fiano di avellino, greco di tufo, grillo, malvasia, negroamaro, nero d’avola, primitivo, taurasi, itd. 

Svaki talijanski proizvođač predstavit će po 3 etikete vina; vinari iz Apulije ponudit će 42 etikete, sa Sicilije 33, iz Kampanije 24, iz Kalabrije 15 i iz Bazilikate 6 etiketa.

Degustirat će se izvrsna bijela vina, crvena, rosé, pa čak i neki tipični sicilijanski likeri poput likera od limuna, likera od naranče i likera od lovora. 

Degustaciju će voditi hrvatski sommelieri, a sudionici – uvoznici, distributeri, vinoteke, ugostitelji,  novinari i blogeri – će moći kušati razne vrste vina te imati priliku održati online poslovne razgovore s talijanskim proizvođačima. Svečanom otvorenju manifestacije nazočit će veleposlanik Italije u Hrvatskoj. 

Od ulaska Hrvatske u Europsku uniju 2013. godine, vrijednost uvoza talijanskog vina neprestano se povećavala te je u 2019. dosegla ukupno 5,6 milijuna eura, bilježeći prosječni godišnji rast od 16% i tržišni udio od 17,36%. Gledajući pak podatke o količinama uvezenog vina, Italija zauzima drugo mjesto, iza Sjeverne Makedonije.  

Nakon pandemijske krize i posljedičnog pada talijanskog izvoza vina, tržišni udio u 2020. godini pao je na 13% uz vrijednost izvoza od 3,5 milijuna eura što je omogućilo da Italija zadrži svoju  poziciju trećeg dobavljača, nakon Sjeverne Makedonije i Francuske. Ovom inicijativom nastoji se doprinijeti obnavljanju pozitivnog trenda talijanskog izvoza predstavljanjem visokokvalitetnog proizvoda koji se može pohvaliti mnogim oznakama izvornosti i izvrsnim sortama grožđa, a u sebi objedinjuje izvrsnost i tradiciju talijanskog juga.

U 2020. godini proizvodnja vina iz pet regija koje sudjeluju na degustaciji predstavljala je otprilike 26,5% talijanske proizvodnje i 5,4% ukupnog sektorskog izvoza. Italija je jedan od vodećih svjetskih proizvođača vina i drugi najveći izvoznik s vrijednošću izvoza od 6,3 milijardi eura i tržišnim udjelom od 21,8% na globalnoj razini. 

Za dodatne informacije obratiti se na: zagabria@ice.it; vini@ice.it.

Plantaže na festivalu Zagreb VINOcom 22. i 23.11.2019.

Najveća crnogorska vinarija Plantaže i ove se godine predstavila na festivalu vina Zagreb VINOcom koji se održao 22. i 23.11.2019. u hotelu Esplanade.

Plantaže su na festivalu predstavile svoja klasična vina Krstač, Crnogorski Vranac i Vranac Pro Corde koja imaju oznaku vrhunskih vina, premium liniju u koju spadaju Pro Anima Pinot Blanc, Malvazija, Epoha, Chardonnay Barrique, Vranac Barrique i Vranac Reserve, te ultra premium liniju Stari podrum ( od kojeg je jedan 100% Cabernet Sauvignon, a drugi 100% Vranac).

Continue reading “Plantaže na festivalu Zagreb VINOcom 22. i 23.11.2019.”

Bouchon – stolica u obliku vinskog čepa

Za sve ljubitelje vina talijanska tvrtka Domitalia izbacila je na tržište stolicu “Bouchon” koja izgledom podsjeća na čep vinske boce.

Dizajn potpisuju Orlandini & Radice. Postolje je izrađeno od aluminija i izrazito je lagana za prenošenje, a sjedalo je napravljeno od prirodnog pluta, baš poput pravih vinskih čepova. Cijena joj se kreće oko 275 eura.

Continue reading “Bouchon – stolica u obliku vinskog čepa”

Marketinška kampanja crnogorskih Plantaža za Hrvatsku

Najveća crnogorska vinarija Plantaže iz Podgorice uskoro će svoju ponudu na hrvatskom tržištu obogatiti prodajom i svojih etiketa iz premium linije. Zbog toga je pokrenuta posebna marketinška kampanja kako bi se publici što bolje predstavila nova vina.

Continue reading “Marketinška kampanja crnogorskih Plantaža za Hrvatsku”